€630.00

Der ist hinter dem iranischer Beluga die teuerste Sorte und zeichnet sich vor allem durch ein sehr großes Korn aus, wodurch das Aroma noch besser zur Geltung kommt.

– Frischer Beluga Kaviar vom Amur Beluga Stör
– Zucht aus China
– Unbeschädigtes Korn mit einer Größe von 2,6-3,0 mm
– Hellgraue bis dunkelgraue Färbung

Bei Lagerung von -2°bis +2°C, ungeöffnet mindestens 8 Wochen haltbar. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verzehren. Die Ware ist nicht pasteurisiert.

Zutaten: Störrogen, Salz, 0,37% Borax
Salzgehalt: 2,5- 3,5% (Malossol)