€250.00

Der iranischer Beluga ist die teuerste Sorte und zeichnet sich vor allem durch ein sehr großes Korn aus, wodurch das Aroma noch besser zur Geltung kommt.

– Frischer Beluga Kaviar vom iranischen Beluga Stör
– Zucht aus dem Iran
– Feste Korn mit einem Durchmesser von 3,0-3,5 mm
– Hellgraue bis dunkelgraue Färbung

Bei Lagerung von -2°bis +2°C, ungeöffnet mindestens 8 Wochen haltbar. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verzehren. Die Ware ist nicht pasteurisiert.

Zutaten: Störrogen, Salz, 0,37% Borax
Salzgehalt: 2,5- 3,5% (Malossol)